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# 曇りより... 雨が好き

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# もっちり~ジャガ団子。

$曇りより...雨が好き

茹でたジャガイモに上新粉を加えて、もっちり食感で^^
中に入れる具はお好みで色々と楽しめます♪ ちょっとおやつ感覚かな^^;
今回はチーズを入れてトロ~リと!! 興味のある方は是非どうぞニコニコ


材料は(4個分)
ジャガイモ2個(280g)、プロセスチーズ(40g)、生ハム(4枚位)、上新粉(30g)。
(生ハムの代わりに薄切りのハムでも^^)
$曇りより...雨が好き

調味料は、塩、胡椒


【作り方】

ジャガイモは皮を剥き、竹串がスッと通る位まで茹でます。
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湯を切り、粉ふき芋を作る感じで、弱火でジャガイモの水気を飛ばします。
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フードプロセッサーに茹でたジャガイモと上新粉30gを入れ、軽く塩、胡椒をしてまわします。
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4等分にしておきます。
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チーズも4等分にカットして、生ハムは大きければ半分にしておきます。
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カットしたチーズに生ハムを巻いておきます。
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具材を包みます。
中に隙間の出来ないように、しっかり空気抜きをして4つに丸めます。
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170℃の油で、転がしながら3~4分くらい揚げれば出来上がり音譜
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もっちり食感を熱々のうちに!それでは今日もご馳走様でした~ニコニコ

$曇りより...雨が好き
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