日々の出来事を気ままに綴っていきたいと思います。

# 曇りより... 雨が好き

# プロフィール

ichi

Author:ichi
都内在住の男性です。お時間のある時に覗いて頂けたら嬉しいです☆

# 最新記事

# 検索フォーム

# ブロとも申請フォーム

# QRコード

QR


# タイ風牛肉のサラダ。

$曇りより...雨が好き

牛肉とスイートチリソースを使って、エスニックなサラダを作りましたニコニコ


材料は、牛薄切り肉(モモでもロースでも^^)、、グリーンカール、ラディッシュ、オクラ、人参、胡瓜、玉ねぎ、レモン
$曇りより...雨が好き

調味料は、砂糖、醤油、スイートチリソース、ナンプラー、ごま油



【作り方】

グリーンカールは、食べやすい大きさにちぎり、ラディッシュ、人参、胡瓜、玉ねぎは、スライスして、水にさらしたのち、水気をきっておきます。
オクラは軽く塩茹でして、適当な大きさにカットします。
$曇りより...雨が好き

牛薄切肉(200g)は、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、ナンプラー小さじ1を合わせたものに漬けて、下味をつけます。(10分位^^)
$曇りより...雨が好き

$曇りより...雨が好き

サラダに合わせるドレッシングを作ります。
ボールに、スイートチリソース大さじ2、ナンプラー小さじ2、レモン汁大さじ1、
ごま油
小さじ1を混ぜ合わせます。
$曇りより...雨が好き

下味を付けた牛肉を、フライパンで炒めます。
$曇りより...雨が好き

ドレッシングと、野菜を合わせます。
$曇りより...雨が好き

お皿に、合わせた野菜と、炒めた牛肉を盛り付けて出来上がり音譜

そのままでも充分美味しいですが、冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べると、
サッパリといけます^^

お好みでミントの葉を散らせば、更に爽やかさアップ!

それでは、今日もご馳走様でしたニコニコ

$曇りより...雨が好き
スポンサーサイト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。