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# 曇りより... 雨が好き

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ichi

Author:ichi
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# 筍とクリームチーズの包み焼。

$曇りより...雨が好き

ハムとクリームチーズの定番コンビに、筍の食感を加えてシャキシャキっと^^!
具材をライスペーパーで包んでパリパリ~熱々に焼きあげたところを一口食べれば
中からクリームチーズがトロっと(^~^) おやつみたいな感じで楽しめますニコニコ

材料
ライスペーパー(4枚)、ハム(薄切り8枚)、筍(下茹でされているもの60g)、
クリームチーズ(60g)、ミントの葉(少し)。
(ミントの葉の代わりに大葉やルッコラ等でも^^)
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作り方
ミントは葉の部分をちぎっておきます。
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筍は8等分、クリームチーズは4等分に切っておきます。
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ライスペーパをさっと水で濡らして戻し、柔らかくなったら具材を包んでいきます。
(※今日は三角に包みましたが、棒状に巻いた方が食べやすかったかも^^;)
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フライパンにサラダ油をひいて両面焼きあげます。
(くっつきやすいので離しながら^^)
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お皿に切り分けて出来上がり~音譜
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レモンと塩だけで美味しく頂けますが、スイートチリソースの甘辛い味も
ハムやクリームチーズによく合います♪
以前作った→揚げ春巻きのタレでも^^ それでは今日もご馳走様でしたニコニコ

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